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黑彩票站点·喝骨头汤补钙?专家:补的只是脂肪和嘌呤

2020-01-10 15:18:56
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黑彩票站点·喝骨头汤补钙?专家:补的只是脂肪和嘌呤

黑彩票站点,不少人相信“以形补形”、“吃什么补什么”,比如吃核桃补脑、吃红枣补血,若是伤筋动骨骨折了,就得喝点骨头汤。

今年1月,市民丁先生骑车时不小心摔了一跤,左腿粉碎性骨折。虽然手术后已无大碍,但还要经过数月的康复才能下地活动。自从住院后,丁先生的爱人就每天换着花样煲汤,黑鱼汤、鸽子汤、骨头汤,希望丈夫能好得快一点。

飘着浓浓香气的骨头汤,真是骨折患者心中的补钙盛品。在现实生活中,骨头汤也深得养生达人的欢心。

江苏省中西医结合医院副院长谢林指出:“喝骨头汤补钙并不是科学的做法,25升骨头汤钙的含量才相当于小杯牛奶。骨头放在水里煮,钙出来的含量,和拿个石头放在水里煮是差不多的。”

经科学家测算,100克骨头汤中的含钙量不到10毫克,还不及牛奶中的五十分之一,而人体每天所需钙量在800到1200毫克。所以,骨头汤不能作为人体补钙来源。此外,经过熬制的骨头汤含有大量脂肪和嘌呤,这对于高血脂和痛风患者来说,反而会加重症状。

专家介绍,不管是孩子生长发育,还是骨折愈合,或是老年人骨骼健康,都应重视饮食的均衡。对于确实需要补钙的市民,牛奶、鸡蛋、豆制品都是不错的选择,也可以在医生指导下服用一些补钙药品。

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(来源:江苏城市频道/王华素 编辑/赵梦琰)

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