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瑞鼎娱乐场会员注册·五道简单的家常菜做法,专为厨艺小白准备,一学就会快来试试

2020-01-10 18:39:22
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瑞鼎娱乐场会员注册·五道简单的家常菜做法,专为厨艺小白准备,一学就会快来试试

瑞鼎娱乐场会员注册, 在这漫天大厨们都在秀厨艺的网络里,没有厨艺的小白们想找到几道简单易学又好吃的菜真的是太难了。为此果子特别做了几道简单的适合小白们学习的家常菜,传上来分享给需要的童鞋们。

【食材】排骨400克、茄子200克、生抽2汤匙、老抽1小勺、生姜3片、八角3个、料酒1小勺、盐适量、葱3棵

【做法】

1、排骨冷水下锅煮开去血水捞去浮沫,病捞出洗干净

2、炒锅烧热入油,放入姜、葱爆香后放入排骨翻炒2分钟,倒入生抽、老抽、料酒、八角、没过排骨的水,中火炖至筷子可以轻松插进肉中为止(喜欢甜味的可以稍微放点白糖)

3、茄子切成滚刀块放入排骨中,加入适量的盐炖10分钟左右,关火撒入葱花

【食材】芦蒿300克、肉丝100克、红椒3个、生姜丝3克、盐适量、蚝油1匙勺

【做法】

1、芦蒿切段,肉丝放入少许淀粉、加入料酒、生抽、蚝油腌制几分钟

2、炒锅烧热入油,倒入肉丝翻炒熟盛出

3、炒锅加入油烧至6成热,倒入芦蒿快速翻炒半分钟,加入盐、红椒、姜丝、肉丝再炒半分钟关火装盘

【食材】猪蹄2个、嫩玉米棒2个、生姜3片、葱2棵、盐适量

【做法】

1、猪蹄清洗干净后剁成大块。将玉米切段,对半分开,

2、锅中放凉水,将猪蹄放入,煮开后捞出浮沫继续煮5分钟捞出冲去清洗干净

3、葱和姜片码放在汤煲中,加入没过猪蹄的凉水,开小火慢炖半小时以上

4、待到猪蹄可以插进筷子时候夹出里面葱段,放入玉米和盐继续炖15分钟,关火撒上葱花即可

【食材】小河虾200克、韭菜250克、尖红椒2个、盐适量、姜少许

【做法】

1、小河虾淘洗干净,韭菜切段,最好韭菜根部和叶子分开放,辣椒切片、生姜切小丁备用

2、炒锅入油烧至6分热,放入河虾、红辣椒、姜一起翻炒至虾色盛出

3、锅中加少许油,将韭菜根部倒入锅中翻炒几下,再放入韭菜叶、河虾、盐一起翻炒,韭菜变色立即关火,不要时间太长

【食材】菜花300克、茄汁半碗、盐适量、淀粉水1小勺

【做法】

1、菜花掰成小朵,炒股烧热入油,下入菜花翻炒,过干的话可加少许水翻炒3分钟左右盛出

2、炒锅烧热,注入少许油,倒入茄汁、盐、淀粉水勾芡后,倒入花菜裹匀茄汁,即可关火

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